€ 13,00
La ricciola è un pesce dal gusto delicato che vive nel Mar Mediterraneo ed è pescato esclusivamente in estate.
Povero di grassi e calorie è particolarmente indicato nelle diete come secondo piatto leggero e nutriente.
Ricciola, Olio d'oliva, sale.
Esaurito
La ricciola è un pesce dal gusto delicato che vive nel Mar Mediterraneo ed è pescato esclusivamente in estate.
Povero di grassi e calorie è particolarmente indicato nelle diete come secondo piatto leggero e nutriente.
Ricciola, Olio d’oliva, sale.
| Peso | 300 g |
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Acciughe selezionate fra le più carnose, poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio. Un prodotto semplice e genuino, ideale per antipasti o per condire piatti sfiziosi.
Filetti di Acciughe, olio d'Oliva, sale.
Il tonnetto del Mediterraneo o Thunnus Alletteratus è un tonno di medie dimensione che vive nei nostri mari. Deve il suo nome ai segni sul dorso che ricordano le lettere dell'alfabeto.
La carne morbida e gustosa conquista i palati di chef e buongustai di tutto il mondo.
La nuova confezione da 550g si presenta in un vaso elegante, ideale da regalare e portare in tavola!
Tonno (Thunnus Alletteratus), Olio d'oliva, sale.
Il tonnetto del Mediterraneo o Thunnus Alletteratus è un tonno di medie dimensione che vive nei nostri mari. Deve il suo nome ai segni sul dorso che ricordano le lettere dell'alfabeto.
La carne morbida e gustosa conquista i palati di chef e buongustai di tutto il mondo.
Tonno (Thunnus Alletteratus), Olio d'oliva, sale.
Denominata il caviale del Mediterraneo, la bottarga di tonno è un prodotto di grande pregio, realizzato artigianalmente estraendo a mano le uova del tonno femmina e seguendo un rigido processo tramandato di generazione in generazione.
Il nome bottarga proviene dal termine arabo buttarikh che significa uova di pesce salate.
Per un ottimo antipasto potete tagliarla a fettine sottili, condirla con olio e servirla con crostini di pane, abbinando una fettina di limone o sapori mediterranei come la granella di pistacchi.
Mentre, se usata grattugiata, potete condire un piatto di spaghetti, saltato con semplice aglio, olio e limone grattugiato.
Confezionata in tocchi sottovuoto da 100-110g rappresenta un prodotto gourmet da regalare o consumare in casa.
BOTTARGA DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO (Thunnus Thynnus), SALE
€ 14,99
Il tonno rosso del Mediterraneo è da sempre considerato nel mondo come un alimento di grande pregio. Un pesce raro che si contraddistingue per il sapore intenso e il colore rosso scuro. Pescato nel Mar Mediterraneo è lavorato esclusivamente in Sicilia secondo l'antica lavorazione che prevede la cottura in pentola in acqua e sale marino.
Tonno (Thunnus Thynnus), olio d'oliva, sale
Pescato esclusivamente nelle calde acque del Mar Mediterraneo, lo sgombro siciliano è un pesce azzurro dalle carni morbide e gustose. Naturalmente ricco di Omega 3 viene lavorato secondo i dettami della tradizione, rispettandone tutte le caratteristiche e il gusto naturale.
SGOMBRO 65%, OLIO D’OLIVA 34%, SALE
Acciughe pescate nel Mar Mediterraneo selezionate fra le più carnose, poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio. Un prodotto semplice e genuino, ideale per antipasti o per condire piatti sfiziosi.
Filetti di acciughe, olio di semi di girasole, sale.
La ventresca è la parte più pregiata del tonno, ottenuta dalle morbide fasce ventrali del pesce.
Per esaltarne la qualità e lasciarne inalterato il gusto, eseguiamo ancora la cottura in pentola in acqua e sale seguendo fedelmente l'antica ricetta siciliana.
Tonno (Thunnus Alletteratus), Olio d'oliva, sale.
€ 72,90
Tre grandi formati per una grande esplosione di gusto!
Le nostre maxi confezioni si trovano nelle più prestigiose gastronomie italiane,
scopri le nostre prelibatezze e tienile in dispensa anche tu!
Nel nostro kit troverai ad un prezzo speciale:
1x Trancio di tonno Coalma in olio d'oliva 1,730kg
1x Filetti di acciughe del Mar Mediterraneo sott'olio 580g
1x Filetti di Tonnetto del Mar Mediterraneo in olio d'oliva 550g
