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  • Bocconcini di tonno in olio d’oliva 200g

    NOVITÀ
    I bocconcini di tonno pinna gialla sono un ottimo prodotto, ideale per condire pasta e insalate con gusto e qualità!
    La semplice cottura in pentola con acqua e sale di tonni della specie “Pinna Gialla” selezionati e l’ottima qualità dell’olio di oliva contraddistinguono questa produzione Macaluso dai prodotti preparati mediante lavorazioni più industrializzate.
    Un tonno dal gusto unico e inimitabile che, una volta provato, è in grado di conquistare e fidelizzare il consumatore più esigente.

    Ingredienti

    TONNO PINNA GIALLA (THUNNUS ALBACARES) 70%, OLIO D’OLIVA 29%, SALE

  • bottarga-muggine-500

    Bottarga di muggine 80g/100g

    COD: bottarga-muggine. Categorie: , . Etichetta .
    € 12,50

    Bottarga di muggine 80g/100g

    La bottarga di muggine (detto anche cefalo) è un prodotto ricercato e presenta un colore ambrato-dorato. Ha un sapore deciso e allo stesso tempo dolce e molto delicato.
    Confezionata sotto vuoto è un prodotto gourmet di altissimo pregio da regalare o consumare in casa preparando degli ottimi spaghetti.
    Inoltre, per un ottimo antipasto, potete tagliarla a fettine sottili, condirla con olio e servirla con crostini di pane.

    Ingredienti

    BOTTARGA DI MUGGINE, SALE

  • Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo – 100g/110g

    Denominata il caviale del Mediterraneo, la bottarga di tonno è un prodotto di grande pregio, realizzato artigianalmente estraendo a mano le uova del tonno femmina e seguendo un rigido processo tramandato di generazione in generazione.
    Il nome bottarga proviene dal termine arabo buttarikh che significa uova di pesce salate.
    Per un ottimo antipasto potete tagliarla a fettine sottili, condirla con olio e servirla con crostini di pane, abbinando una fettina di limone o sapori mediterranei come la granella di pistacchi.
    Mentre, se usata grattugiata, potete condire un piatto di spaghetti, saltato con semplice aglio, olio e limone grattugiato.
    Confezionata in tocchi sottovuoto da 100-110g rappresenta un prodotto gourmet da regalare o consumare in casa.

    Ingredienti

    BOTTARGA DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO (Thunnus Thynnus), SALE

  • Bresaola di tonno 200g

    La Bresaola di tonno è un prodotto gastronomico estremamente pregiato e tipico della cucina siciliana, specialmente nella costa occidentale. Ha un gusto e un sapore intenso ma allo stesso tempo morbido e non troppo salato.
    Lavorato artigianalmente seguendo l'antica arte della filettatura e salatura manuale, senza aggiunta di coloranti e conservanti.
    Il prodotto si presenta in confezioni sottovuoto a tranci da 200g.

    Consigli di utilizzo: tagliare la bresaola a fettine molto sottili e condirle con olio extra vergine e qualche goccia di limone. Può essere utilizzato anche in abbinamento ad insalate o abbinata a formaggi cremosi come robiola o stracciatella!
    Noi abbiamo già l'acquolina in bocca! ;)

    Ingredienti

    BRESAOLA DI TONNO PINNA GIALLA, SALE

  • buzzonaglia € 1,29

    Buzzonaglia di tonno da 160g

    La buzzonaglia è costituita dalla parte del filetto di tonno a contatto con la lisca centrale: si presenta di colore scuro ed è caratterizzata da un sapore intenso.
    Viene molto apprezzata per la sua morbidezza, qualità che la rende particolarmente adatta come base per condimenti di pasta.

    Ingredienti

    Buzzonaglia di Tonno 65% (pesce), olio di semi di girasole 34%, sale.

  • Casarecce di lenticchie BIO 250g

    Un nuovo modo di mangiare i legumi!
    Scopri la nuova linea Legumi Impasta, in soli 6 minuti di cottura avrai tutta la bontà e genuinità di un buon piatto di legumi.
    Prova la nostra "pasta" lavorata artigianalmente in Sicilia e trafilata al bronzo realizzata con farine di legumi biologici selezionati dall'expertise di oltre 50 anni della famiglia Terravecchia.

    Ingredienti

    100% Lenticchie biologiche siciliane

  • Ceci pascià siciliani

    Il cece pascià è una delle leguminose più antiche e utilizzate nel Medio ed Estremo Oriente, il nome stesso evoca le atmosfere arabe in cui affonda le radici.
    Questa specialità cresce spontanea nel bacino del Mediterraneo, coltivato oggi in tutta la Sicilia.
    Presenta dei semi rugosi di medie dimensioni che rimangono integri anche dopo la cottura.
    Perfetti come zuppa o come contorno, sono ottimi anche come condimento per la pasta.

    Ingredienti

    100% Cece pascià siciliano

  • cicerchia-siciliana

    Cicerchia siciliana

    COD: cicerchia-terravecchia. Categorie: , . Etichette: , .
    € 3,70

    Cicerchia siciliana

    La cicerchia è uno dei legumi più antichi, fa parte della tradizione e dell’alimentazione contadina siciliana. Cresce in condizioni difficili anche su terreni poveri e resiste alla siccità; ha un gusto molto particolare.
    Rivalutata da qualche tempo si presta alla preparazione di svariati piatti ricchi e gustosi della tradizione culinaria siciliana.

    Ingredienti

    100% Cicerchia siciliana

  • Corallini di piselli BIO 250g

    Un nuovo modo di mangiare i legumi!
    Scopri la nuova linea Legumi Impasta, in soli 6 minuti di cottura avrai tutta la bontà e genuinità di un buon piatto di legumi.
    Prova la nostra "pasta" lavorata artigianalmente in Sicilia e trafilata al bronzo realizzata con farine di legumi biologici selezionati dall'expertise di oltre 50 anni della famiglia Terravecchia.

    Ingredienti

    100% Piselli biologici siciliani