Legumi Siciliani

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  • Casarecce di lenticchie BIO 250g

    Un nuovo modo di mangiare i legumi!
    Scopri la nuova linea Legumi Impasta, in soli 6 minuti di cottura avrai tutta la bontà e genuinità di un buon piatto di legumi.
    Prova la nostra "pasta" lavorata artigianalmente in Sicilia e trafilata al bronzo realizzata con farine di legumi biologici selezionati dall'expertise di oltre 50 anni della famiglia Terravecchia.

    Ingredienti

    100% Lenticchie biologiche siciliane

  • Ceci pascià siciliani

    Il cece pascià è una delle leguminose più antiche e utilizzate nel Medio ed Estremo Oriente, il nome stesso evoca le atmosfere arabe in cui affonda le radici.
    Questa specialità cresce spontanea nel bacino del Mediterraneo, coltivato oggi in tutta la Sicilia.
    Presenta dei semi rugosi di medie dimensioni che rimangono integri anche dopo la cottura.
    Perfetti come zuppa o come contorno, sono ottimi anche come condimento per la pasta.

    Ingredienti

    100% Cece pascià siciliano

  • Corallini di piselli BIO 250g

    Un nuovo modo di mangiare i legumi!
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    Prova la nostra "pasta" lavorata artigianalmente in Sicilia e trafilata al bronzo realizzata con farine di legumi biologici selezionati dall'expertise di oltre 50 anni della famiglia Terravecchia.

    Ingredienti

    100% Piselli biologici siciliani

  • fava-decorticata

    Fave secche decorticate

    COD: fave-decorticate. Categorie: , .
    € 2,04

    Fave secche decorticate

    Le fave secche decorticate sono i legumi che forniscono in assoluto il maggior apporto di proteine. Necessitano di un ammollo in acqua fredda di circa otto ore, possono essere protagoniste di primi piatti dai sapori ricchi e nutrienti, come le zuppe di legumi misti e la pasta. Nel territorio siciliano un piatto tipico della tradizione culinaria è il macco di fave secche, una sorta di zuppa dal sapore intenso e unico spesso abbinata all'aroma del finocchietto selvatico e accompagnata ai molluschi, crostacei o primi piatti.

    Ingredienti

    100% fave decorticate siciliane

  • fussilli-di-ceci € 3,65

    Fusilli di ceci BIO 250g

    Un nuovo modo di mangiare i legumi!
    Scopri la nuova linea Legumi Impasta, in soli 6 minuti di cottura avrai tutta la bontà e genuinità di un buon piatto di legumi.
    Prova la nostra "pasta" lavorata artigianalmente in Sicilia e trafilata al bronzo realizzata con farine di legumi biologici selezionati dall'expertise di oltre 50 anni della famiglia Terravecchia.

    Ingredienti

    100% Ceci biologici siciliani

  • Le Leggende Kit

    Dal 1922 ad oggi sono tanti i prodotti della nostra azienda che sono divenuti leggende negli anni.
    In questo kit, ti offriamo le nostre specialità ad un prezzo speciale e con SPEDIZIONE GRATUITA.
    Ti aiutiamo noi a scoprirle, non lasciartele sfuggire!

    2x Filetti di Tonnetto del Mar Mediterraneo 200g
    2x Filetti di acciughe in olio d'oliva 160g
    2x Trancio di tonno Coalma in olio d'oliva 160g
    1x Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo 100g
    1x Filetti di tonno rosso del Mar mediterraneo in olio d'oliva 200g
    1x Filetti di tonno Coalma in olio d'oliva (Riserva Oro) 550g
    1x Filetti di sgombro Coalma in olio d'oliva 250g
    1x Lenticchie nere siciliane 400g
    1x Fagiolo Badda di Polizzi (Slow-Food) 400g

  • lenticchia-gigante

    Lenticchia gigante

    COD: lenticchie-giganti. Categorie: , .
    € 1,99

    Lenticchia gigante

    Nei terreni argillosi e calcarei della Sicilia, dove il clima mediterraneo trasmette i suoi profumi e sapori unici si coltivano le lenticchie grandi di Sicilia. Le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo, considerate da sempre la carne dei poveri. Sono ottime nelle zuppe con verdure, pasta, riso o farro arricchite da un filo di olio extra vergine d’oliva diventano un piatto completo per una sana alimentazione.

    Ingredienti

    100% Lenticchie giganti siciliane

  • lenticchia-nera

    Lenticchia nera

    COD: lenticchie-nere. Categorie: , .
    € 3,89

    Lenticchia nera

    La lenticchia nera, perla rara del territorio siciliano, è un’antica varietà oramai quasi in via di estinzione che veniva coltivata per la particolare resistenza alla siccità.
    Grazie a questa resistenza e alla forte concentrazione di ferro, fibre ed altre sostanze questa lenticchia risulta essere particolarmente gustosa. La lenticchia nera in cucina viene utilizzata in abbinamento a pietanze di pesce.

    Ingredienti

    100% Lenticchia nera siciliana

  • lenticchia-piccola

    Lenticchia piccola

    COD: lenticchia-piccola. Categorie: , .
    € 1,82

    Lenticchia piccola

    Nei terreni argillosi e calcarei della Sicilia, dove il clima mediterraneo trasmette i suoi profumi e sapori unici si coltivano le lenticchie piccole verdi di Sicilia. Le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo, considerate da sempre la carne dei poveri. Sono ottime nelle zuppe con verdure, pasta, riso o farro arricchite da un filo di olio extra vergine d’oliva diventano un piatto completo per una sana alimentazione.

    Ingredienti

    100% Lenticchia piccola siciliana